Cara Mengembalikan Pesanan Dapur pada Kitchen Display System (KDS)

Dalam operasional restoran, pesanan yang sudah dinyatakan selesai terkadang masih perlu dibuka kembali. Misalnya, terdapat perubahan pada pesanan, ada item yang belum dibuat, atau tim dapur perlu memproses kembali tiket yang sebelumnya sudah diselesaikan.

Pada Accurate POS, pengguna dapat melakukan Recall atau membuka kembali pesanan yang sudah selesai melalui fitur Kitchen Display System (KDS). Setelah dilakukan recall, pesanan akan kembali muncul sebagai pesanan yang masih terbuka pada Kitchen Display.

Fitur ini membantu tim dapur mengelola pesanan dengan lebih fleksibel tanpa harus membuat pesanan baru ketika tiket yang sudah selesai ternyata masih perlu diproses.

Apa Itu Recall Pesanan pada Kitchen Display System?

Recall merupakan proses untuk mengembalikan pesanan yang sudah berstatus selesai ke halaman Kitchen Display. Dengan demikian, tiket pesanan tersebut dapat kembali diproses oleh tim dapur.

Setelah proses recall dilakukan, status pesanan akan berubah kembali menjadi Open. Selain itu, perhitungan durasi waktu pesanan juga akan berjalan kembali.

Hal ini perlu diperhatikan oleh tim dapur karena waktu yang ditampilkan setelah pesanan di-recall akan kembali menghitung durasi proses pesanan tersebut.

Cara Mengembalikan Pesanan yang Sudah Selesai

Berikut langkah-langkah untuk melakukan recall atau reopen pesanan pada KDS.

1. Buka Halaman Pesanan Selesai

Pada perangkat yang digunakan sebagai Kitchen Display, buka tampilan Kitchen Display terlebih dahulu.

Kemudian pilih menu:

Pesanan Selesai

Menu ini berisi daftar pesanan atau tiket yang sebelumnya sudah dinyatakan selesai oleh tim dapur.

2. Pilih Pesanan yang Ingin Dikembalikan

Setelah masuk ke halaman Pesanan Selesai, cari transaksi atau tiket yang ingin dibuka kembali.

Pilih pesanan tersebut, kemudian klik tombol Recall.

Pastikan pesanan yang dipilih sudah sesuai agar tidak salah mengembalikan tiket lain yang sebenarnya telah selesai diproses.

3. Konfirmasi Proses Recall

Setelah tombol Recall diklik, sistem akan menampilkan pesan konfirmasi:

“Anda yakin untuk mengembalikan tiket ini ke laman kitchen display?”

Jika memang ingin mengembalikan pesanan ke Kitchen Display, klik tombol Ya untuk melanjutkan.

Setelah proses berhasil dilakukan, pesanan akan kembali ke halaman Kitchen Display dengan status Open.

Apa yang Terjadi Setelah Pesanan Di-Recall?

Setelah proses recall atau reopen berhasil, status pesanan akan kembali menjadi Open. Artinya, tiket tersebut kembali dianggap sebagai pesanan yang perlu diproses oleh tim dapur.

Selain perubahan status, perhitungan durasi waktu pesanan juga akan berjalan kembali. Oleh karena itu, tim dapur dapat kembali melihat pesanan tersebut dan melanjutkan proses pembuatannya.

Fitur recall sangat berguna ketika terdapat kondisi tertentu yang membuat pesanan yang sebelumnya sudah ditandai selesai ternyata masih perlu dikerjakan kembali.

Pesanan Sudah Selesai Diproses Kembali

Setelah pesanan yang di-recall sudah benar-benar selesai dibuat, pengguna dapat menyelesaikannya kembali.

Pada tiket pesanan tersebut, klik tombol Selesai.

Dengan begitu, pesanan akan kembali masuk ke status selesai dan tidak lagi berada dalam daftar pesanan yang masih harus diproses pada Kitchen Display.

Hal yang Perlu Diperhatikan Saat Recall Pesanan

Sebelum melakukan recall, pastikan tiket yang dipilih memang perlu dibuka kembali. Proses ini akan membuat pesanan kembali berstatus Open dan durasi pengerjaan akan berjalan kembali.

Setelah pesanan selesai diproses, jangan lupa klik tombol Selesai agar status tiket kembali menunjukkan bahwa pesanan telah selesai.

Dengan mengikuti langkah tersebut, proses mengembalikan pesanan dapur pada Kitchen Display System (KDS) dapat dilakukan dengan mudah dan pesanan dapat kembali dipantau oleh tim dapur.

Konsultasikan Kebutuhan Accurate POS Anda

Jika membutuhkan bantuan dalam penggunaan Accurate POS atau fitur lainnya pada software Accurate, Anda dapat berkonsultasi dengan ABCKOTARAYA.

ABCKOTARAYA merupakan official partner Accurate software yang menyediakan Accurate Online, Accurate 5, Accurate Lite, dan Accurate POS. Tim sales profesional kami memahami berbagai fitur pada software Accurate dan dapat membantu melakukan demo produk, diskusi pre-sales terkait case yang dapat diterapkan pada Accurate, serta menyediakan FREE trial produk Accurate.

Untuk informasi lebih lanjut, kunjungi Abckotaraya.id atau hubungi WhatsApp 0851 0199 6526.